富士の自然と楽しむセッションIPA

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フジプレミアムブルーイングセッションIPAを飲んでみた

富士山の麓、山中湖近くに位置するフジプレミアムリゾート。その敷地内にある小さなブルワリー「フジプレミアムブルーイング」が手がけるクラフトビールは、まさに自然と向き合う場所で生まれた味わいです。

今回ご紹介するのは、その中でも軽やかな飲み口とホップの香りが特徴の「セッションIPA」。IPAらしい華やかさを保ちながら、アルコール度数を抑えたこのスタイルは、キャンプやアウトドアにぴったりの存在。そんな期待を胸に、グラスを傾けてみました。

🟫 基本情報

項目	内容
スタイル	セッションIPA
アルコール度数	4.5%
色合い	透き通った琥珀色
特徴	軽快な飲み口と控えめな苦味、穏やかなホップの香りが特徴。富士山麓のリゾート地ブルワリーで醸造される自然派IPA。
醸造元	フジプレミアムブルーイング
所在地	静岡県御殿場市保土沢

グラスに注ぐと、透き通った琥珀色がまず目を惹きます。うっすらと白い泡が立ち、すぐに落ち着くその様は、まるで静かな湖面を思わせる穏やかさ。IPAにしては控えめな濁り具合が、逆にセッションIPAらしい“軽快さ”を表しているように感じました。

泡立ちは柔らかく、すぐに液体と馴染んでいく。派手さはないものの、まさに富士の麓らしい、自然体の美しさがありました。

香りは非常にクリーンでフレッシュ。柑橘系の皮を思わせる爽やかな苦み、そしてほんのりと松のようなウッディさが鼻に抜けていきます。そこに少しだけ甘さを感じる麦芽の香りが重なって、バランスのとれた香り立ちです。

ガツンと主張するホップというよりは、奥ゆかしく優しく香る印象。自然の中で深呼吸したときのような、リフレッシュできる香りでした。

口に含んだ瞬間、驚くほどスムーズな入り方に感心。炭酸はきめ細やかで、舌の上をふわりと滑るように広がっていきます。第一印象は「軽い」ですが、その中にも確かな味の輪郭があります。

ホップ由来のグレープフルーツやレモンのような苦みと酸味がまず立ち、そのあとにモルトの柔らかな甘みが顔を出します。後味はドライで引き締まっていて、もう一口、もう一口と自然に手が伸びてしまうタイプ。

アルコール度数は4.5％と控えめながら、物足りなさは一切感じませんでした。むしろこの軽快さが、このビールの魅力なのだと実感。

このセッションIPAの軽やかさと香りのバランスを考えると、食事との相性も抜群。以下のようなペアリングがおすすめです：

どれもアウトドアでも手軽に楽しめる料理ばかりなので、キャンプのお供にもぴったりです。

項目	評価	コメント
見た目	⭐⭐⭐⭐☆	透明感のある琥珀色が美しく、整った泡立ちも好印象。
香り	⭐⭐⭐⭐☆	柑橘や松のような爽やかで控えめなホップの香りが心地よい。
味わい	⭐⭐⭐⭐☆	軽快ながらもホップの苦味とモルトの甘さがしっかりと感じられる。
喉ごし	⭐⭐⭐⭐⭐	炭酸の刺激が柔らかく、飲みやすさ抜群。何杯でも飲めそうな軽やかさ。
総合評価	⭐⭐⭐⭐☆	派手さはないが、自然と寄り添うようなバランスの取れた一本。