「初心者にもおすすめクラフトビール！よなよなエール」

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クラフトビールに少しでも興味を持った人なら、一度はその名を聞いたことがあるはず。
「よなよなエール」——それは、日本のクラフトビールシーンを語るうえで外せない定番の一本です。

製造元は、個性的なビールでおなじみのヤッホーブルーイング（長野県・軽井沢）。
「インドの青鬼」や「水曜日のネコ」などユニークな名前のビールを多く展開する中でも、この「よなよなエール」はブランドの“顔”とも言える存在です。

今回は、そんなクラフトビールの登竜門「よなよなエール」を、改めてじっくり味わってみました。

よなよなエール｜基本情報

スタイル：
アメリカン・ペールエール（American Pale Ale）
アルコール度数：
5.5%
色合い：
透き通った琥珀色（アンバー）
特徴：
・グレープフルーツやオレンジを思わせる柑橘系の香り
・モルトの甘みと、控えめながらも心地よい苦味
・クラフトビール初心者からビール好きまで幅広く愛される“王道”の味わい
・じっくり飲むのにも、食事と合わせるのにも適したバランス型
醸造元：
ヤッホーブルーイング
所在地：
長野県軽井沢町

缶を開けて、まずグラスに注いでみると、その液色にハッとさせられます。
澄んだアンバー（琥珀）カラーは、どこか温もりを感じる深い色合いで、しっかりとした泡立ちとともに「これは丁寧に造られたビールだ」と実感させてくれます。

見た目からすでに魅力的。
つい「今日はちょっといいビール飲んでるな」と心の中でつぶやきたくなる、そんな存在感があります。

よなよなエールの魅力は、なんといっても香りの豊かさ。
グラスに鼻を近づけると、まずふわっと広がるのは柑橘系のアロマ。
特にグレープフルーツやオレンジの皮のような香りが印象的で、これだけでかなり癒されます。

そして一口飲むと、最初に香りで感じた柑橘のニュアンスが、口いっぱいに広がります。
そこに重なるのが、ほどよく香ばしい麦芽のコクと、控えめながらも芯のある苦味。

この苦味が「ペールエール」らしさを演出しながらも、決してトゲのある強さではなく、まろやかに舌の上に残る感じ。
クラフトビール初心者でも「ちょっといいかも」と思わせてくれるバランス感が絶妙なんです。

最初の一口では香りと苦味の個性を感じますが、飲み進めていくと、それらが少しずつ馴染んで一体感を持ち始めます。
時間とともに味わいが変化するような、そんな楽しみ方ができるのもこのビールの面白さ。

「よなよなエール」は、一気に飲み干すよりも、ゆっくり味わうことに向いているビールです。
1日の終わりに、じんわりと浸るような気持ちで飲むと、その良さがより際立ちます。

よなよなエールは単体でも十分に楽しめますが、料理とのペアリングもなかなか優秀。

特におすすめしたいのは、甘辛系の味付けをした和食との組み合わせです。

こういった料理は、ビールの柑橘アロマと調和しつつ、適度な苦味が脂っこさをスッキリ流してくれます。

また、グレープフルーツのような香りがあるため、ポン酢や大根おろしを使ったあっさり系の料理とも好相性。

クラフトビール＝洋風というイメージを持っている人には、「和食にも合うんだ！」という新しい発見になるかもしれません。

項目	評価	コメント
見た目	⭐️⭐️⭐️⭐️☆（4.5）	透き通った琥珀色が美しく、クラフトビールらしい存在感。泡立ちも良く、見た目から期待が高まる。
香り	⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️（5.0）	グレープフルーツや柑橘系のアロマが華やか。ホップの香りがしっかりと楽しめる。
味わい	⭐️⭐️⭐️⭐️☆（4.5）	モルトの甘みと柑橘系の苦味がバランスよく調和。飲みやすくも奥行きのある味わい。
喉ごし	⭐️⭐️⭐️⭐️☆（4.0）	滑らかな口当たりで心地よい余韻。やや軽めだが、食中酒としても優秀。
総合評価	⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️（5.0）	初心者にも玄人にも愛される一本。クラフトビールの入り口としても間違いない選択。