小西酒造の逸品！ITAMI BEERレビュー

※当ブログでは20歳以上の方を対象に、適切な飲酒の楽しみ方を紹介しています。未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

「クラフトビール」という言葉に、自由で個性的なイメージを抱く方も多いと思います。でも、その“個性”が時に強すぎて「ちょっと飲み疲れるな…」と感じた経験はありませんか？

そんな方にこそぜひ飲んでみてほしいのが、今回ご紹介する**「KONISHI ITAMI BEER ゴールド 2025」**です。

兵庫県伊丹市の老舗酒蔵・小西酒造が造るこのビールは、クラフトでありながら落ち着きと洗練を兼ね備えた、まさに“大人のクラフトビール”。

基本情報

グラスに注いでまず感じるのは、美しいゴールドカラーと、きめ細かく上品な泡立ち。ややにごりを感じる見た目は無濾過ビールらしく、ナチュラルな印象を与えてくれます。

このビールを飲む前から「丁寧につくられているな」と感じさせる、そんな第一印象。明るい照明の下で見ると、金色の液体がキラキラと輝き、まるで高級白ワインのような存在感があります。

鼻を近づけると、ふんわりと広がるフルーティーな香り。青リンゴや白桃のような爽やかさがありつつ、どこか穏やかで落ち着いた雰囲気。

香りが強すぎないので、料理の香りを邪魔せず、食中酒としても安心して楽しめます。クラフトビールの中では「香り控えめ」な部類ですが、それが逆に品のよさを際立たせています。

一口飲んでみると、まず感じるのは「なめらかさ」。麦芽の優しい甘みと、ほんのり感じる酸味、そして控えめなホップの苦味が絶妙に調和しています。

派手な個性はないけれど、ひと口ごとにじんわりと美味しさが染みわたるタイプ。まるで和食のように、余計な主張をしないのに印象深い。そんな奥ゆかしいビールです。

このビールの魅力は、何といっても“和食との相性”にあります。

例えば…

といった、素材の味を大切にする料理と合わせると、ビールの繊細な旨みがじわっと引き立ちます。

逆に、脂っこい料理や濃い味の料理とは、やや物足りなく感じるかもしれませんが、それもこのビールの「上品さ」として受け止めたいところ。

小西酒造は1550年創業という、まさに歴史ある酒蔵。その長い歴史で培われた「発酵技術」をビール造りにも生かし、ITAMI BEERシリーズを展開しています。

KONISHI ITAMI BEER ゴールド 2025 は、ケルシュスタイルというドイツの伝統的な上面発酵ビールをベースに、日本の感性で仕上げられたもの。和の食卓にも合うよう計算された味わいが、本当に見事です。

項目	評価	コメント
見た目	⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️（5.0）	明るいゴールドの輝きと細かな泡が上品。見た目から「丁寧さ」が伝わる。
香り	⭐️⭐️⭐️⭐️☆（4.0）	フルーティーでやわらかい香り。派手さはないが癒される。
味わい	⭐️⭐️⭐️⭐️☆（4.5）	クリーンでやさしい甘み。飲み疲れせず、じっくり楽しめる味。
喉ごし	⭐️⭐️⭐️⭐️☆（4.5）	滑らかで後味もスッキリ。上品で丁寧な仕上がり。
総合評価	⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️（5.0）	派手さよりも「品」を感じる完成度。日常を豊かにしてくれる一本。